Actes centralitzats
Malgrat la voluntat de descentralitzar el gruix de les activitats, és tan inevitable com imprescindible la celebració d'alguns actes conjunts en un lloc comú. Un lloc que s'ha situat a Vilafranca del Penedès, donada la seva situació com a centre geogràfic de tot el territori de la D.O. Penedès, la seva llarga i sòlida tradició vitivinícola que la fan la capital del vi Penedès i en tant que acull les institucions més representatives del sector.
"Tast" és una obra creada expressament per al Divinum.
Un pavelló propi
A la rambla de Sant Francesc de Vilafranca s'instal.larà el Pavelló Divinum, un pavelló de 1.200 m2 dividit en diferents espais:
- L'exposició "La D.O. Penedès a través dels seus municipis", un seguit de plafons-vitrines (una per municipi) on hi haurà una breu descripció del municipi, un apunt històric, un apartat dedicat a l'economia, al turisme i al lleure i un altre a la cultura, les festes i les tradicions, tot il.lustrat amb fotografies a color i amb un plànol del territori de la D.O. Penedès, amb el municipi ressaltat, on s'indicaran les hectàrees dedicades al conreu de la vinya i el nombre de cellers elaboradors o embotelladors del municipi.
- Una àrea de tast de vins i degustació gastronòmica on, prèvia compra d'un tiquet, es podran degustar tres vins a escollir amb regal de la copa Divinum. També es podran degustar alguns plats com arròs o fideuada i menges com embotits, formatges o coca enramada.
- Àrea selecta de tast de vins, una àrea tancada, habilitada amb cadires i on els enòfils podran tastar, sota la direcció d'un personal qualificat, vins de gamma alta de la D.O. Penedès, amb obsequi d'una copa especial Divinum.
- Una gran exposició de vins del Penedès, amb gairebé 600 referències distintes de vins de la D.O. Penedès, classificades per empreses.
- La botiga dels vins, on es podran comprar la majoria de vins que es produeixen a la D.O. Penedès, a preus de mercat.
El pavelló Divinum s'inaugurarà oficialment el proper dijous 22 de març a les 7 de la tarda i romandrà obert tots els dies laborables de 7 de la tarda a 10 del vespre i els dissabtes i diumenges de 10 del matí a 2 del migdia i de 7 de la tarda a 10 del vespre. Hi col.laboren els 49 ajuntaments dels municipis de la D.O. Penedès que hi són presents mitjançant els plafons-vitrines, el Consell Regulador de la D.O. Penedès, UVIPE, Cansaladeria Mallart, Formatges Cal Corder i Paellador.
Circumval.lació Atlètica
Serà el primer acte col.lectiu del Divinum i se celebrarà, atesa la llargada i durada del recorregut, en dues jornades, el 24 i 25 de març.
La Circumval.lació Atlètica és una cursa no competitiva a base de relleus individuals que transcorrerà per carreteres i carrers principals. El recorrregut, d'uns 160 km en total, s'iniciarà al pont del Diable de Martorell, a les 9 del matí del dissabte 24 de març i seguirà aproximadament els límits de la Denominació d'Origen per la vessant de mar, passant per Martorell, Gelida, Corbera de Llobregat, la Palma de Cervelló, Cervelló, Vallirana, Ordal i Cantallops, Avinyonet del Penedès, Olesa de Bonesvalls –on s'obsequiarà la comitiva amb un dinar–, Begues, Olivella i Sant Pere de Ribes, on finalitzarà l'etapa de dissabte.
L'endemà diumenge, 25 de març, a les 9 del matí es reprendrà la cursa des de Sant Pere de Ribes cap a Sitges, les Roquetes, Vilanova i la Geltrú, Cubelles, el Vendrell, Coma-ruga, el Francàs i l'Arc de Berà, on finalitzarà.
El recorregut serà cobert pels atletes de quatre dels clubs d'atletisme federats que hi ha en el recorregut –Martorell, Corbera de Llobregat, Olivella i Vilanova i la Geltrú–, per alguns atletes invidents que aportarà la Fundació Once i per esportistes i personatges populars –actors, periodistes o presentadors– que d'alguna manera estan vinculats amb algun municipi del recorregut. Cada atleta correrà entre 3 i 4 km, depenent de la dificultat del tram, i anirà abillat amb un equip identificatiu del Divinum –samarreta i pantaló curt– que se'ls lliurarà.
Com si fos la torxa olímpica, els atletes s'aniran passant, a tall de testimoni, un pergamí amb el mapa de la D.O. Penedès tal com era en el segle I, durant la dominació romana, amb una dedicatòria de l'alcalde de Martorell per a l'alcalde de Roda de Berà. Durant el recorregut, els alcaldes dels municipis esmentats que s'han adherit a la cursa recolliran, davant la Casa de la Vila i de mans del corredor, el testimoni, el signaran donant fe d'aquesta manifestació de germanor entre els municipis que formen la D.O. Penedès i el lliuraran a un nou atleta, efectuant un relleu obligatori.
Festa del Viticultor
Seguint el calendari, la Festa del Viticultor serà el segon gran acte col.lectiu del Divinum. Organitzada conjuntament per l'Associació de Viticultors del Penedès, l'Institut Agrícola Català de Sant Isidre-IACSI, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya-JARC i Unió de Pagesos-UP, la festa, com el seu nom indica, està pensada exclusivament per als viticultors, que són, en definitiva, la base sobre la qual es sustenta la D.O. i als quals s'anima a participar.
La festa s'iniciarà propiament a 1/4 de 6 de la tarda, al teatre Cal Bolet de Vilafranca, on quinze minuts després es representarà, en exclusiva per als assistents a la festa, l'obra teatral "Tast".
"Tast" és una comèdia en dos actes que recrea l'acció d'un matrimoni, productor de vi, que organitza una festa a casa seva per donar a conèixer els seus vins. En el decurs de la festa reben la visita inesperada del déu Dionís, disfressat de vaiver, un sense sostre que aprofita el vi per condicionar l'estat anímic dels assistents i provocar situacions d'embolic imprevistes que posen en qüestió els límits entre el comportament correcte i la hipocresia.
"Tast" és una més de les respostes a la crida a la participació a Divinum, en aquest cas per part de la Coordinadora de Teatre de l'Alt Penedès, que ha aportat, a més de les cinc actrius i els vuit actors que la interpreten i que provenen de diferents grups teatrals de la comarca, una obra inèdita i particularment idònia per la seva temàtica, per a ser representada durant les Festes de Primavera de la D.O. Penedès.
Continuant amb el programa d'actes de la Festa del Viticultor, a les 7 de la tarda, hora en què es clourà la funció teatral, hi ha prevista, a la plaça del Penedès, la plantada d'un cep de germanor, sobre terra, que hauran portat de tots els municipis de la D.O. i la col.locació d'una placa commemorativa de l'acte.
Mitja hora després, els participants s'adreçaran al pavelló Divinum, on visitaran l'exposició "La D.O. Penedès a través dels seus municipis" i on seran obsequiats amb un aperitiu i una degustació de vins.
A 2/4 de 9 del vespre visitaran, a la capella de Sant Joan, l'exposició "Divinum, vidres i estris de l'enologia", petites peces de gran valor sentimental de col.leccions privades: copes de vidre d'Agustí Torelló, porrons antics d'Emili Esteve i estris d'enologia de Ramon Viader, Ramon Buján i Miquel A. Torres.
Finalment, els assistents s'adreçaran al Casal de Vilafranca, on tindrà lloc el sopar i ball de fi de festa, al qual està prevista també l'assistència del conseller d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, així com representants d'institucions locals i comarcals i presidents de les D.O. catalanes. A l'arribada al Casal, les senyores seran obsequiades amb un detall i els viticultors amb un pin i la copa commemorativa de Divinum.
Després del sopar, que estarà amenitzat amb la música de l'orquestra, i de sengles parlaments del president de la D.O. Penedès i del conseller d'Agricultura, es procedirà al nomenament del títol d'Ambaixador Vitícola de la D.O. Penedès a Europa, un títol honorífic d'un any de durada que porta implícit un viatge a Brussel.les per a 2 persones durant quatre dies, amb visita guiada a les institucions europees i el lliurament d'un missatge del president de la D.O. Penedès per al president del Parlament Europeu. La festa estarà amenitzada per la Gran Orquestra Internacional de Jànio Martí i l'espectacle de Lita Claver "La Maña".
Els tiquets per assistir a la festa estan a la venda a les seus de les quatre organitzacions professionals agràries que l'organitzen i també als setmanaris La Fura i El 3 de Vuit. El preu del tiquet és de només 4.200 ptes. gràcies al patrocini d'empreses com Uniland, Pinsos i Cereals Marrugat, Polvoritzadors SEP, Comercial Química Masó S.A. i Basf i Maquinària Gual S.L. i a la col·laboració d'Emms S.A. i Joan Cortiada S.A. El patrocini més important i que correspon a tot el conjunt de Divinum i a totes les activitats del territori és de Caixa Penedès.
Jornades professionals
A banda de l'aspecte lúdic i popular, Divinum té un alt contingut professional que es concreta en tres jornades específiques:
- Jornada de l'Hostaleria i la Restauració. Tindrà lloc el 26 de març al Centre Àgora de Vilafranca i consistirà en una taula rodona i debat al voltant del tema "Vi i restaurant: amics o coneguts?", moderada pel biòleg i comentarista gastronòmic Francesc Murgadas –conseller editorial i habitual col.laborador de La Fura– i que comptarà amb la participació de Juan Barbacil, periodista i escriptor; Xavier Mestres, xef del restaurant L'Avi Pau de Cunit; Enrique Martínez, xef del restaurant navarrés Maher; i Josep-Lluís Bonet, president de la Federación Española del Vino. Cal dir que, a més d'aquesta jornada, s'ha posat en marxa una campanya de promoció conjunta dels restauradors amb els vins de la D.O. Penedès que començarà el 22 de març i s'allargarà fins a finals d'abril.
- Jornada Tècnica Vinícola de Firaví. Organitzada per la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, tindrà lloc el 27 de març al Fòrum Berger-Balaguer de Vilafranca. La jornada se centrarà en el procés d'envelliment del vi i el procés de maduració, amb sengles ponències: "La qualitat en la indústria enològica", a càrrec del Dr. Carmelo García Barroso, professor de química analítica de la Universitat de Cadis, i "Qualité et potentiel d'utilisations des principaux chêne pour l'élevage des vins", a càrrec del Dr. Nicolas Vivas, professor de la Universitat de Narbonna, que comptarà amb traducció simultània. Les precedirà una ponència sobre "L'ensenyament universitari en enologia a Espanya", que impartirà el Dr. Albert Mas, degà de la Facultat d'Enologia de la Rovira i Virgili, i clourà la jornada una taula rodona sobre "El futur de l'envelliment del vi", en la qual intervindran els doctors Fernando Zamora, Nicolas Vivas i Carmelo García, moderats pel Dr. Raül Bobet.
- Jornada Tècnica Vitícola de Firaví. Organitzada per les quatre organitzacions professionals agràries (Associació de Viticultors del Penedès, IACSI-Institut Agrícola Català de Sant Isidre, JARC-Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya i UP-Unió de Pagesos), se celebrarà al Fòrum Berger-Balaguer de Caixa Penedès el divendres 30 de març a l'entorn de tres ponències. S'iniciarà amb la de Baldiri Ros, president de Iacsi-Catalunya sobre "Territori i propietat", a la qual seguirà la de Casimir Portabella, responsable de la secció vitícola del Darp, que versarà sobre "Actualitat dels Plans de Reestructuració i Reconversió Vitícoles". Clourà la jornada la ponència de Joan Reyes, enginyer tècnic agrícola del Servei de Protecció dels Vegetals, que parlarà de "Producció vinícola integrada".
- Jornada Tècnica Internacional Enològica de Firaví. Organitzada per l'Incavi i l'Associació Catalana d'Enòlegs, se celebrarà el 3 d'abril al Fòrum Berger-Balaguer de Vilafranca i estarà centrada en el tema "Bacteris làctics a l'enologia. Inducció, control i pràctica de la fermentació malolàctica", amb ponències dels doctors Albert Bordons, del departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV ("Bioquímica i factors que influeixen en la FML"); Aline Lonvaud-Funel, de la Facultat d'Enologia de la Universitat de Burdeus ("Els bacteris làctics i els efectes organolèptics sobre el vi"); Dominique Delteil, de l'Institut Cooperatiu del Vi de Montpeller ("Control de la FML en vinificació en vins negres de llarga maceració"); José Antonio Suárez Lepe, ETS Ingenieros Agrónomos de Madrid ("La fermentació malolàctica i la generació d'amines biògenes"); Rosa Carbó, de l'Escola Superior d'Agricultura i Carme Masqué, d'Incavi-Estació Enològica de Reus ("Inducció de la FML amb bacteris làctics seleccionats: cultius seleccionats i selecció de soques autòctones"), finalitzant amb unes conclusions que aportarà Carles Playà, president de l'Associació Catalana d'Enòlegs. Tal com diu Santiago Mínguez, cap del servei d'Incavi a Vilafranca, la Jornada Tècnica Internacional Enològica, tot i no celebrar-se Firaví, manté viu l'esperit de la Fira "que no és altre que posar a l'abast del sector vitivinícola les novetats tecnològiques i tècniques del moment". La jornada té el reconeixement de tres universitats catalanes: la Rovira i Virgili, la Politècnica, a través de l'Escola Superior d'Agricultura, i l'Autònoma, a través de la Llicenciatura Tecnologia dels Aliments, i compta amb el suport de persones vinculades amb la Universitat Politècnica de Madrid, de Burdeus i de l'Institut Cooperatiu del Vi de França. Mínguez explica que per la temàtica a tractar "la jornada va específicament adreçada als enòlegs del sector i als alumnes de les diferents universitats, però per descomptat està oberta a qualsevol interessat en el tema".
- Cal fer esment també de les Sessions de Tast Específiques que, impartides per membres de l'Associació Catalana d'Enòlegs, tindran lloc a la Taverna del Museu els dies 23, 24, 28, 29, 30 i 31 de març; la Trobada Anual de les Cooperatives Vitivinícoles de Catalunya, el 23 de març a l'Auditori del Museu de Vilafranca; l'Assemblea General de la Federación Española del Vino, el 28 de març a Sant Sadurní d'Anoia i el I Congrés de Confraries Bàquiques Espanyoles, una iniciativa que, organitzada per l'Acadèmia de Tastavins Penedès Sant Humbert, tindrà lloc el 31 de març al Fòrum Berger-Balaguer de Vilafranca. El Congrés constarà de quatre ponències sobre la història de les confraries bàquiques a Europa i a Espanya, i les relacions d'aquestes confraries amb els Consells Reguladors de les respectives D.O. i amb altres confraries gastronòmiques. En el marc d'aquest Congrés se celebrarà també l'Assemblea Ordinària de Fecovies-Federació de Confraries Vinícoles Espanyoles i després d'una visita al pavelló Divinum, tots els participants i acompanyants del Congrés de Confraries Bàquiques assistiran a un sopar, en el decurs del qual s'investirà la vicepresidenta del Parlament de Catalunya, la sadurninenca Dolors Montserrat, com a Acadèmica d'Honor de l'Acadèmia Sant Humbert. Segons el president d'aquesta entitat, Josep Santacana, al Congrés està previst que assisteixin unes 200 persones representants de totes les Confraries Bàquiques de l'Estat espanyol. Santacana destaca la importància d'aquest primer congrés "en tant que servirà de nexe entre totes les confraries. Fins ara, cadascuna anava pel seu compte, mai no s'havia fet una acció d'aquest tipus que servís per compartir opinions o unificar experiències". L'Acadèmia Tastavins Penedès Sant Humbert ha organitzat, també en el marc de Divinum i conjuntament amb el Consell Regulador de la D.O. Penedès, el Concurs de Vins del Penedès, els premis del qual es lliuraran el proper 2 d'abril, segurament a Barcelona.
Festa de la Gent amb DO
Serà l'acte de cloenda de Divinum i consistirà en una festa multitudinària, una diada de germanor en la qual participaran representants dels municipis de la D.O. Penedès, tant a nivell d'institucions i dels centres escolars, com de la imatgeria festiva, especialment els gegants. Una festa que es va començar a gestar durant el mes de febrer passat, quan es va convidar a participar les 164 aules de segon curs del cicle mitjà de les 124 escoles de primària existents a tot el territori de la D.O. Penedès. Cada aula havia de fer un treball manual consistent en retallar, decorar i pintar un pàmpol que representés la pròpia escola i, alhora, fos el simbolisme de la joventut, de la ciutadania del segle XXI.
La Festa de la Gent amb DO s'iniciarà a les 10 del matí del dia 1 d'abril amb la Plantada a les places de la Vila i de Sant Joan de Vilafranca, l'esmorzar dels participants al pati del Col·legi Sant Ramon i la posterior incorporació dels congressistes de les Confraries Bàquiques, abillats amb les seves peculiars vestimentes.
A 1/4 de 12 s'iniciarà la Cercavila, amenitzada pel grup d'animació Xarop de Canya, pujant pel carrer de la Cort, seguint per la Parellada i baixant per la Palma fins a la rambla de Sant Francesc. A les 12 del migdia, a la plaça del Penedès, una parella d'alumnes de cada municipi lliurarà els pàmpols que s'aniran incorporant a uns raïms gegants fets amb globus, que s'elevaran a mesura que es vagin completant. Al mateix temps, una parella d'avis de cada municipi lliurarà una peça per muntar un trencaclosques gegant representant el territori de la D.O. Penedès i, quan aquest estigui completat, l'actor Jordi Dauder farà la lectura de la Declaració del Territori de la D.O. Penedès. Una ballada col.lectiva de tota la imatgeria festiva i un terrabastall pirotècnic posaran punt i final a la festa i pràcticament a Divinum, tot i que encara quedaran algunes activitats per al dilluns i dimarts, a nivell professional.
En tancar aquesta edició, encara no es coneixien el nom i nombre de les delegacions municipals que hi participaran, encara que l'organització apunta a una representativitat massiva. A l'hora de conèixer les figures d'imatgeria festiva que hi prendran part, tot i que encara no estava tancada la llista, se'ns va informar de la presència, en alguns casos, de més d'una per municipi com Castellet i la Gornal, Olèrdola, Santa Margarida i els Monjos, Sant Pere de Ribes i Subirats, que aportaran dues parelles de Gegants. O el Pla del Penedès que mobilitzarà els Capgrossos i l'Esbart o Sant Llorenç d'Hortons que ho farà amb els Gegants i l'Unicorn de l'espectacle Terrazel.
Altres municipis han escollit altres figures de la cultura popular, com és el cas de Santa Fe del Penedès que estarà representada pel Drac Parellot, Avinyonet del Penedès amb el seu Drac, Cubelles amb la Draga i Puigdàlber amb els Capgrossos. Se sap ja de la presència dels Gegants d'Abrera, Banyeres del Penedès, Castellví de la Marca, Font-rubí, la Granada, la Llacuna, les Cabanyes, Martorell, Piera, Sant Pere de Riudebitlles, Sant Quintí de Mediona i Torrelles de Foix, però cada dia es va fent més llarga la llista de participants, calculant-se que poden arribar a més de quaranta, una participació notable tenint en compte que hi ha alguns municipis que, tot i participar a la festa, no ho fan amb imatgeria festiva ja que no en disposen.
|
